Türk gıda kodeksi gıda etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme yönetmeliği

T�RK GIDA KODEKS� GIDA ET�KETLEME VE T�KET�C�LER� B�LG�LEND�RME Y�NETMEL���NDE DE����KL�K YAPILMASINA DA�R Y�NETMEL�K TASLA�INA Y�NEL�K TMMMOB GIDA M�HEND�SLER� ODASI G�R���

Tasla��n Geneli �zerindeki G�r�� ve De�erlendirme

Teklif

Bilindi�i gibi, g�dalar�n ve takviye edici g�dalar�n etiketinde, tan�t�m�nda veya reklam�nda sa�l�k beyan� kullan�labilmesine dair izin yetkisi T�rkiye �la� ve T�bbi Cihaz Kurumuna verilmi�tir. Ancak fark�ndal�k seviyesi d���k olan pek �ok i�letmenin bu d�zenlemeden haberdar olmamas�, etiketleme y�netmeli�inde sa�l�k beyanlar� ile ilgili h�k�m g�rmedi�inde yan�lmas� s�z konusu olabilecektir. Bu nedenle; ya�anmas� muhtemel bir karma�ay� �nlemek amac�yla; Sa�l�k Bakanl���`n�n konu ile ilgili mevzuat�na tarih ve say� verilerek a��k�a at�f yap�lmas� uygun olacakt�r. Bu konuda Sa�l�k Bakanl���nca da bir �al��ma yap�ld���, g�r��lerin topland��� bilinmektedir.T�keticiler ve �reticiler a��s�ndan anlam ve yetki karma�as� ya�anmamas� a��s�ndan T�rk G�da Kodeksi G�da Etiketleme ve T�keticileri Bilgilendirme Y�netmeli�inde De�i�iklik Yap�lmas�na Dair Y�netmelik ile Sa�l�k Bakanl���nca yay�mlanacak olan Sa�l�k Beyan� ile Sat��a Sunulan �r�nlerin Sa�l�k Beyanlar� Hakk�nda Y�netmeli�in e� zamanl� yay�nlanmas� uygun olacakt�r.

Y�netmelikte, sa�l�k beyan�na tabi olmad��� halde insan sa�l���n� tedavi edecek ifadeler bulunduran etiketlerle ilgili izin yetkisinin T�rkiye �la� ve T�bbi Cihaz Kurumunda oldu�unu bildirir a��k bir h�k�m bulundurulmas�uygun olacakt�r.����

Taslak Maddesi

G�r�� ve De�erlendirme

Teklif

1- MADDE 1 - 26/1/2017 tarihli ve 29960 say�l� m�kerrer Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi G�da Etiketleme ve T�keticileri Bilgilendirme Y�netmeli�inin 4 �nc� maddesinin birinci f�kras� a�a��daki �ekilde de�i�tirilmi�tir.

" (1) 5996 say�l� Kanunun 3 �nc� maddesindeki, 17/12/2011 tarihli ve 28145 say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan G�da ��letmelerinin Kay�t ve Onay ��lemlerine Dair Y�netmeli�in 4 �nc� maddesindeki, 17/12/2011 tarihli ve 28145 say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan G�da Hijyeni Y�netmeli�inin 4 �nc� maddesindeki, 27/12/2011 tarihli ve 28155 say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan Hayvansal G�dalar ��in �zel Hijyen Kurallar� Y�netmeli�inin 4 �nc� maddesindeki, 29/12/2011 tarihli ve 28157 ���nc� m�kerrer say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme �zelli�i Ta��yan G�da Bile�enleri Y�netmeli�inin 4 �nc� maddesindeki, 30/6/2013 tarihli ve 28693 say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi G�da Katk� Maddeleri Y�netmeli�inin 4 �nc� maddesindeki tan�mlara ilave olarak a�a��da yer alan tan�mlar da ge�erlidir."

26.01.2017 tarih ve 29960 M�kerrer say�l� Resmi Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi G�da Etiketleme ve T�keticileri Bilgilendirme Y�netmeli�i` nin de�i�tirilmesi amac�yla haz�rlanan Y�netmelik tasla��nda, Tar�m ve Orman Bakanl���nca y�r�t�len kimi y�netmeliklerin "Tan�mlar" ba�l���n� ta��yan 4 �nc� maddesine g�nderme yap�larak, ad� ge�en y�netmeli�in 4 �nc� maddesinin birinci f�kras� de�i�tirilmek istenmektedir.

S�z konusu y�netmelik tasla��n�n 11 inci maddesine eklenen 2 nci f�krada "26/1/2017 tarihli ve 29960 m�kerrer say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi Beslenme ve Sa�l�k Beyanlar� Y�netmeli�i y�r�rl�kten kald�r�lm��t�r." ifadesine yer verilmi�tir.

Y�netmelik de�i�ikli�i ile ��kart�lmas� d���n�len "26/1/2017 tarihli ve 29960 m�kerrer say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi Beslenme ve Sa�l�k Beyanlar� Y�netmeli�inin 4 �nc� maddesindeki" �lgili tan�mlar bu Y�netmelik De�i�ikli�ine ta��nmal�d�r.

2- MADDE 5 �Ayn� Y�netmeli�in 7 nci maddesinin 3 �nc� f�kras� y�r�rl�kten kald�r�lm��, 4 �nc� f�kras� a�a��daki �ekilde de�i�tirilmi� ve di�er f�kralar buna g�re tesels�l ettirilmi�tir.

"(3) Bu maddenin birinci ve ikinci f�kralar�nda yer alan h�k�mler;g�dan�n rekl�m� ile g�dan�n tan�t�m�; �zellikle de �ekli, g�r�n��� veya ambalaj�, kullan�lan ambalaj malzemesi, d�zenlendi�i bi�im ve sergilenme �ekli i�in de uygulan�r."

TGK GETBY`nin temel amac� t�keticinin do�ru bilgilendirilmesi ve se�im yapma olana�� sa�lanmas�d�r. Kald�r�lmak istenen h�k�m etiketleme ve bilgilendirme a��s�ndan yer verilmesi gereken bir uygulamad�r.

(3) �zel beslenme ama�l� g�dalar ile ilgili mevzuat h�k�mleri sakl� kalmak kayd�yla, sa�l�k beyanlar� ile ilgili mevzuat h�k�mlerine uyulmaks�z�n sa�l�k beyan� yap�lamaz.

4- MADDE 7 �Ayn� Y�netmeli�in 35 inci maddesinin birinci f�kras�n�n (�) bendi a�a��daki �ekilde de�i�tirilmi�tir.

"7/3/2017 tarihli ve 30000 say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi G�dalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Di�er ��elerin Eklenmesi Hakk�nda Y�netmelik ile getirilen k�s�tlamalar kapsam�nda g�da etiketlerinde trans ya� ile ilgili beyan yap�lmaz."

"7/3/2017 tarihli ve 30000 say�l� Resm� Gazete` de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi G�dalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Di�er ��elerin Eklenmesi Hakk�nda Y�netmelik` in Yasakl�, k�s�tl� veya inceleme alt�ndaki di�er ��eler ba�l���n� ta��yan 11 inci maddesi ile Di�er ��elerin Listeye d�hil edilmesine ili�kin bilimsel de�erlendirme ve Bilimsel Komisyonun g�r��� ba�l���n� ta��yan

13 �nc� maddesi h�k�mlerine g�re, vitaminler veya mineraller d���nda bir di�er ��enin ya da vitaminler veya mineraller d���nda bir di�er ��eyi i�eren bir bile�enin g�dalara eklenmesi trans ya� i�in de ge�erlidir.

�� Trans ya��n end�striyel proses sonucu ortaya ��kt��� g�z �n�ne al�nd���nda, trans ya� i�eren g�dalar�n etiketlerinde ne kadar trans ya� i�erdi�inin ya da t�ketimi sonucu zarars�z oldu�u bilinen niceli�in �zerinde olan d�zeyin belirtilmesi, ya� i�eren, ancak trans ya� i�ermeyen g�dalar�n etiketlerinde ise "trans ya� i�ermez" ifadesinin yer almas�, t�keticinin sa�l��� ve bilin�lendirilmesi a��s�ndan �nemlidir.

De�i�tirilmesi d���n�len y�netmeli�in���� 35 inci madde birinci f�kra (�) bendinin aynen kalmas� �nerilmektedir.

"Trans ya� i�ermez"ifadesi bir�ok negatif beyan gibi t�keticilerin dikkatle izlemekte oldu�u bir beyand�r. Halen var olan limit de�eri(en fazla %1) olduk�a y�ksek oldu�u ve bir dayana�� bulunmad���ndan, bu limitin d���r�lerek yeniden d�zenlenmesi yerinde olacakt�r. Y�netmelikte var olan "doymu� ya� i�ermez" beyan�nda yer alan trans ya� k�s�tlamas� de�erinden (en fazla %0,1) faydalanmak veya bilimsel temelli bir de�erlendirme yaparak ger�ek�i bir de�er belirleyerek g�dalarda "trans ya� i�ermez" beyan�n�n kullan�labilmesi uygun g�r�lmektedir.

5 - MADDE 8 �� Ayn� Y�netmelikte Ek-11`de yer alan a�a��daki sat�r tablodan ��kar�lm��t�r.

������ "

-��������� Trans ya������������������

������ (g)

��������������������������������������������������������������������������������� "

4 �nc� s�rada yer alan G�da M�hendisleri Odas� g�r���n�n dikkate al�nmas� gerekti�i de�erlendirilmelidir.

De�i�tirilmesi d���n�len y�netmeli�in��

11 numaral� ekinde yer alan Trans ya�`a ili�kin sat�r�n aynen kalmas� �nerilmektedir.

���������������������������������� �����

6 - MADDE 9 �Ayn� Y�netmeli�in 43 �nc� maddesinden sonra gelmek �zere a�a��daki madde, eklenmi�, di�er maddeler buna g�re tesels�l ettirilmi�tir.

4 �nc� s�rada yer alan G�da M�hendisleri Odas� g�r���n�n dikkate al�nmas� gerekti�i de�erlendirilmelidir.

De�i�tirilmesi d���n�len y�netmeli�in Beslenme Beyanlar� ba�l���n� ta��yan 44 �nc� madde 4 �nc� f�kras�n�n aynen kalmas� �nerilmektedir.

"Beslenme Beyanlar�

MADDE 44 � (1) G�dalar�n etiketi, tan�t�m� veya rekl�m�nda, sadece Ek-17`de yer alan beslenme beyanlar� verilen ko�ullara uygun olmak kayd� ile yer alabilir.

(2) Bir g�da, beslenme beyan� yapabilme ko�ullar�n� do�al bile�iminde bulunan bir besin ��esi veya di�er ��e ile kar��l�yorsa, beslenme beyan�n�n �n�ne "do�al olarak/do�al" ibaresi eklenebilir.

(3) Hacmen %1,2 den fazla alkol i�eren i�eceklerde sadece enerji miktar�n�n azalt�lmas�na ili�kin beslenme beyan� yap�labilir.

(4) 7/3/2017 tarihli ve 30000 say�l� Resm� Gazete`de yay�mlanan T�rk G�da Kodeksi G�dalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Di�er ��elerin Eklenmesi Hakk�nda Y�netmelik ile getirilen k�s�tlamalar kapsam�nda g�da etiketlerinde trans ya� ile ilgili beyan yap�lmaz."

Gıda ambalajları üzerinde etiket bilgisi olarak neler bulunmalıdır?

a) Üreticinin adı veya ticari unvanı ve adresi, b) Ambalajlayıcının adı veya ticari unvanı ve adresi, c) Eğer gıdanın üretildiği veya ambalajlandığı yer ülke içinde değilse, gıdanın ülke içine satışını yapan ithalatçı veya dağıtıcı firmanın adı veya ticari unvanı ve adresi.

Türk gıda Kodeksi gıda Etiketleme Yönetmeliğine göre gıda etiketinde bulunması gereken bilgiler nelerdir?

a) Gıdanın ana bileşeninin menşe ülkesi de belirtilir. b) Gıdanın ana bileşeninin menşe ülkesinin gıdanın menşe ülkesinden farklı olduğu belirtilir. (3) Etiket üzerinde yer alan gıda işletmecisinin adı, ticaret unvanı veya adresi, bu Yönetmelik kapsamında menşe ülke bildirimi olarak değerlendirilmez.

Etiketleme ile ilgili kurallar nelerdir?

Madde 5 - Etiketleme ile ilgili kurallar aşağıda belirtilmektedir: a) Satışa sunulan her gıda maddesinin ambalajında etiket bulundurulması zorunludur. b) Gıda maddesinin etiket bilgileri tam, doğru ve anlaşılabilir olarak ifade edilmelidir. c) Etiketleme dili Türkçe olmalıdır.

Türk gıda Kodeksi Yönetmeliği nedir?

MADDE 1 – (1) Bu Yönetmeliğin amacı; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelere ilişkin asgari teknik ve hijyen kriterleri, pestisit kalıntıları ve veteriner ilaç kalıntıları, gıda katkı maddeleri, aroma vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri, bulaşanlar, ambalajlama, etiketleme, numune alma, ...

Toplist

Son Gönderi

Etiketler