Asırlık tariflerle türk mutfağı kitabı satın al

Akakçe olarak daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için sitemizde çerez konumlandırmaktayız, çerezler ile toplanan kişisel veriler Kullanım Sözleşmesi ve Güvenlik ve Gizlilik Politikası'nda belirtilen amaçlar ve yöntemler ile mevzuata uygun olarak kullanılacaktır.

© 2000-2022 Akakçe Bilgi Teknolojileri San. ve Tic. A.Ş.
Kayıtlı Elektronik Posta Adresi: [email protected]
Mersis No: 0011056436000001

akakce.com tüketiciler için ücretsiz bir bilgi servisidir. Alışveriş öncesi sipariş edilecek ürünle ilgili geçerli bilgi her zaman için ilgili satıcıdan alınmalıdır. akakce.com'da verilen bilgilerdeki hatalardan, eksikliklerden veya bu bilgilere dayanılarak yapılan işlemler sonucu meydana gelebilecek her türlü maddi ve manevi zararlardan ve her ne şekilde olursa olsun üçüncü kişilerin uğrayabileceği her türlü zararlardan dolayı akakce.com sorumlu tutulamaz.

akakce.com'da yer alan bütün marka ve isimlerin hakları ilgili firmalara aittir.

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Kitap AçıklamasıOrta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır. Türk Mutfağı; hem ekolojik hem de kültürel bağlamda sürdürülebilir bir mutfaktır. Mutfakta sebze, meyve ya da et, yiyeceklerin her parçası kullanılır, boşa harcanmaz. İsraf etmemek amacıyla mutfakta her malzeme değerlendirilir.Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı adlı bu referans eser Türk mutfağının zenginliklerinin ve beraberinde taşıdığı kültürel birikimin tanıtımı amacıyla, Sayın Emine Erdoğan’ın ve Cumhurbaşkanlığının himayelerinde ve koordinasyonunda, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın desteğiyle hazırlanmıştır.

Tanıtım Metni

Heimat Kitap t�m T�rkiye'ye Sendeo Kargo & NadirKitap anla�mas� ile g�nderim yapmaktad�r;

Tek kitap kargo �creti: 14.50 TL(KDV dahil)
2 ve daha fazla kitap: 16.50 TL (Adet limiti olmaks�z�n, KDV dahil)

Daha fazla bilgi

Anasayfa
Kitap
Hobi
Yemek ve Tatlı
Yemek Kitapları

Stokta Yok

Ürün geçici olarak temin edilememektedir

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Kitap Açıklaması

Emine Erdoğan'ın Önsözüyle

Türk mutfağı kırsaldan saraya uzanan, başlangıçtaki yaratıcılığını kaybetmeden, yeni dokunuşlarla zenginleşen, sarayın çok kültürlü yapısı ile toplumun etnik yapısını aynı potada birleştiren, çok büyük ve hoşgörülü bir sentez mutfağıdır. Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır. Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır.

Türk Mutfağı; hem ekolojik hem de kültürel bağlamda sürdürülebilir bir mutfaktır. Mutfakta sebze, meyve ya da et, yiyeceklerin her parçası kullanılır, boşa harcanmaz. İsraf etmemek amacıyla mutfakta her malzeme değerlendirilir.

Türk mutfağının bu zenginliklerinin ve beraberinde taşıdığı kültürel birikimin tanıtımı amacıyla Cumhurbaşkanlığımız himayelerinde ve koordinasyonunda, Bakanlığımız, tarafından Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın desteğiyle hazırlanan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı başlıklı bu referans eser hazırlanmıştır.

Prof. Dr. Mehmet Öz, Prof. Dr. Arif Bilgin, Prof. Dr. Günay Kut, Doç. Dr. Özge Samancı ve Dr. Gönül Paksoy şefler; Ali Ronay, Arda Türkmen, Aydın Demir, Cüneyt Asan, Eyüp Kemal Sevinç, Fatih Tutak, Ömür Akkor, Savaş Aydemir, Sezai Erdoğan, Sinem Özler, Şemsa Denizsel, Şerife Aksoy, Yılmaz Öztürk, Zeki Açıkgöz kitaba katkı sağlayan akademisyenler arasında yer almaktadır. Kitabın yayın koordinatörlüğünü ise Ebru Erke üstlenmiştir.

(Tanıtım Bülteninden)